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TRABAJA CON MINIMO DOS MAQUINAS DE YOGURT HELADO SOFT.

Estimado empresario del Frozen Yogurt & Helado Soft,

¿Porque recomendamos 2 (o mas) maquinas de yogurt helado soft de 3 grifos?
Es obvio que es mejor tener dos maquinas de helado por si uno tiene algún problema.

Tenga en cuenta que todo su negocio se base en helado, así que... No se puede permitir quedarse sin maquina.

Esto es valido tanto para maquinas de primeras marcas como para maquinas chinas. Porque aunque unas sean mejores que otras, no dejan de ser maquinas.

No seria Ud. El primero en basar su negocio en una sola maquina y tener que cerrar las puertas de su negocio por tener la maquina estropeada. Y esto es algo que queremos evitar a toda costa, porque la peor publicidad para su negocio es: vender no.

Aparte de esa primera e importantísima razón, hay mas...

¿Porque recomendamos 3 grifos?
Cuando hablamos de 3 grifos, hablamos de 2 sabores + 1 grifo que mezcla ambos sabores.

¿Porque recomendamos esto aunque solo quiera vender 1 producto/sabor?
En primer lugar, Ud. no debería descartar nada... imagínese que piensa vender solo yogurt helado, pero resulta que a diario le piden helado soft de nutella (uno de nuestros productos estrella) pues porque no dedicarle un grifo a ese producto que tanto desean sus clientes?

La siguiente razón es por la capacidad. Tenga en cuenta que la mayoría de maquinas tienen un cilindro de aproximadamente 1,5L, esto quiere decir que cada cilindro va a fabricar entre 1 y 1,5 litros de helado (dependiendo un poco del tipo de agitador que lleve el cilindro). Ud. Debe tener en cuenta que: según vaya sirviendo helados, en la parte trasera del cilindro va a entrar producto liquido y este liquido se va a mezclar en parte con el helado que hay en el cilindro y se va a terminar de congelar, por lo cual, dispone de entre 0,5 y 1L. De helado que puede sacar del tirón y luego tendrá que esperar a que se recupere la maquina (que vuelva a congelar todo el producto del cilindro).

Entonces, si Ud. pusiera el mismo producto en los dos cilindros, Ud. podría usar el grifo del medio (mezcla de ambos cilindros) para conseguir el doble de capacidad.

De esta manera, teniendo 2 maquinas de 3 grifos tiene muchísimas opciones de trabajar:

  • 4 sabores/productos + 2 mezclas distintas.

  • 1 maquina entera dedicada a su producto estrella (los 2 cilindros) y otra maquina con 2 sabores/productos adicionales.

  • Cada maquina dedicada a un producto (Ej. 1 maquina entera Yogurt y otra maquina entera Helado Soft)

  • 2 maquinas enteras dedicadas a un mismo producto (4 cilindros del mismo producto para conseguir una alta producción de hasta mas de 4l. seguidos)

  • y siempre con la tranquilidad de tener una segunda maquina en caso de algún problema.

Tenga en cuenta que no tan sólo se pueden romper las maquinas, también se le puede congelar el producto y dejarle sin poder servir producto durante 15 o 20 minutos, lo que puede ser una gran perdida de ingresos.

Por todo esto: Recomendamos siempre un mínimo de dos maquinas de Yogurt Helado Soft.

Esperamos que le sea de ayuda esta información y le deseamos mucha suerte en su negocio de frozen yogurt y helado soft.

Estamos a su disposición para cualquier consulta en: http://badhu.es

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